餐饮加盟爆火的原因

随着疫情政策的放开，各项旅游餐饮项目都在恢复生机和活力，看看淄博烧烤的火爆，就能看出了今年消费报复性反弹有多高，很多不甘于稳定收入的人群，正在跃跃欲试的盯向了加盟餐饮这块蛋糕。

有业内人士表示，有本职的稳定工作，又不想错过经济复苏红利的中年打工人，也正在成为加盟商的主要来源。
同时，加盟的热情也从各品牌的数据中可见一斑。库迪咖啡四个月时间狂揽超1000家加盟商，瑞幸咖啡在2022年12月放开加盟之后，今年一月扩店超500家。除此之外，锅圈食汇、幸运咖、零食很忙、塔斯汀等餐饮品牌，也都交出了不俗的加盟扩张成绩。
除了近两年开始活跃的新品牌，传统品牌也开始了下场参与，西贝的全新品牌“中国堡”在单店模型跑通之后，计划在今年5月扩店至50家。更有意思的是，诸多品牌创始人，如锅圈杨明超、库迪咖啡陆正耀等人都在加盟大会上喊出了三年万店的目标。
宏观经济数据也印证了消费市场正在回暖，在一季度公布的GDP数据之中，服务业回升明显，其中住宿和餐饮业以13.6%的增速领先。而在马太效应之下，更多的人正在关注着加盟生意的发展。而驱动加盟生意爆火的原因最主要就是加盟门槛的不断下降。
一开始并没有考虑加盟，但是当听说了很多优惠政策之后，开始慢慢心动，特别是计算下来，发现自己不需要投多少钱之后，很多创业小伙伴开始蠢蠢欲动，很多加盟品牌甚至零加盟费，对于设备，公司会承诺折旧回收，一通计算下来，实际付出的费用似乎并没有想象中的那么多。
  与此同时，似乎是预见到了后疫情时代，人们对于投资安全性的重视，为鼓励加盟，品牌也在安全性上做出了不少考量。在投入较大的设备费用中，除了一般按折旧费用回收之外，也推出了一年之内闭店设备按月补贴等措施。

在门槛降低与安全性焦虑等问题被解决之后，更多的入局者也开始凭借自身优势开启了对于加盟生意的尝试。品牌制造爆款能力以及较短的回本周期让加盟商没有了招架之力，大胆投入了加盟连锁品牌的怀抱。

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